Nos pistaches proviennent d’Espagne non loin d’Albacete. L’arbre pistachier à besoin de beaucoup de soleil pour produire le meilleurs des pistaches. Cependant la production de pistache reste assez complexe,  le pistacia vera est dioïque, la synchronisation de la floraison des pistachiers mâles et des pistachiers femelles est essentielle à la production. Si la floraison ne se produit pas au même moment, il faudra avoir recours à la pollinisation artificielle en recueillant les inflorescences mâles pour en pulvériser le pollen sur les fleurs femelles. Le ramassage du fruit se fait à l’aide de vibration. Les pistaches sont ensuite triées et séchées.

Ingrédients

100 % Pistaches biologiques (Espagne)

Valeurs nutritionnels pour 100G 

Valeur énergétique : 562kcal Lipides : 45.39g Dont AG saturés : 5.5 g

Protéines : 20.27 g Fibres alimentaires : 10.30 g

Glucides : 27.51 g Dont sucres : 7.66 g Sodium : <1 mg

Allergies

Contre-indications : peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

Conservation

Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères.