Lieu de fabrication : Berry, France

Ces pâtes sont fabriquées artisanalement à partir de blé dur biologique de qualité supérieure. Ce sont des pâtes laminées, selon un procédé traditionnel reproduisant ce qui était anciennement fait au rouleau à pâtisserie. C'est alors une pâte plus digeste, plus gustative aussi, aux bonnes odeurs de blé.

Ingrédients :

• semoule de blé dur semi complète de qualité supérieure*

* : ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Valeur calorique 335 kcal

• Valeur énergétique 1402 kJ

• Matières grasses 2.5 g dont saturées 0.4 g

• Glucides 66 g dont sucres 2.1 g

• Fibres alimentaires 7.6 g

• Protéines 12 g

• Sel 0.01 g

Allergènes :

• gluten

Conseils d'utilisation : 

Faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée, de 2 à 4 min, en remuant une à deux fois, égoutter, accommoder à votre convenance