Lieu de fabrication : Berry, France

Ces pâtes sont fabriquées artisanalement à partir de blé dur biologique de qualité supérieure. Ce sont des pâtes laminées, selon un procédé traditionnel reproduisant ce qui était anciennement fait au rouleau à pâtisserie. C'est alors une pâte plus digeste, plus gustative aussi, aux bonnes odeurs de blé.

Ingrédients :

• semoule de blé dur de qualité supérieure*

* : ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

• Valeur calorique 347 kcal

• Valeur énergétique 1452 kJ

• Matières grasses 1.9 g dont saturées 0.3 g

• Glucides 70.4 g dont sucres 1.8 g

• Fibres alimentaires 4.1 g

• Protéines 12.1 g

• Sel 0.01 g

Allergènes :

• gluten

Conseils d'utilisation : 

Faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée, de 2 à 4 min, en remuant une à deux fois, égoutter, accommoder à votre convenance